本学は昭和21年7月に創設された岩手県立女子専門学校と、昭和23年5月に創設された岩手県立美術工芸学校を母体として、昭和26年4月1日盛岡市新庄田中51番地に盛岡短期大学（家政科および美術工芸科）として発足しました。
昭和38年4月、名称を岩手県立盛岡短期大学と変更し、昭和43年4月には、盛岡市住吉町に移転、その間、数度の学科再編等を行い、岩手県の高等教育機関として多くの学生を送り出してきました。
岩手県立大学盛岡短期大学部は、教養教育と密接な関連を保ちながら、専門の学芸を教授研究し、豊かな感性を身に付けた有為な職能的社会人を育成するとともに、地域社会の発展、国際社会の発展に寄与することを目的としています。
年表
| 時期 | 主な歩み |
|---|---|
| 昭和21年 5月 | 岩手県立女子専門学校設置認可（3年制の保健科と被服科二科を設置） |
| 昭和21年 7月 | 開校式・第1回入学式 |
| 昭和22年 5月 | 科名変更（保健科を生活科に改称） |
| 昭和24年 2月 | 大学昇格について教官会議で決議し新入生の募集停止を決める |
| 昭和24年 3月 |
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| 昭和26年 1月 | 県立の盛岡短期大学設置認可（2年制の家政科と3年制の美術工芸科二科） |
| 昭和26年 4月 | 学章・記章決定 第1回入学式 |
| 昭和26年 6月 | 盛岡短期大学開学式（家政科校舎落成） |
| 昭和27年 3月 | 岩手県立女子専門学校最後の卒業式（第4回）閉校式 （短大へ昇格のため発展的解消） |
| 昭和27年 4月 |
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| 昭和28年 3月 | 盛岡短期大学家政科第1回卒業式 |
| 昭和29年 3月 | 盛岡短期大学美術工芸科第1回卒業式 |
| 昭和29年 4月 | 教育免許法改正により高等学校教員の免許除去 |
| 昭和30年 12月 | 美術工芸科新入生の募集停止を決める |
| 昭和31年 4月 | 家政科コース別を決める（Aコース：被服、Bコース：食物） |
| 昭和33年 3月 |
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| 昭和33年 4月 |
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| 昭和34年 1月 | 保母試験免除4科目指定受ける（社会福祉事業一般、保健衛生学及び生理学、看護学及び実習、栄養学及び実習） |
| 昭和34年 4月 | 家政別科第1回修了式 |
| 昭和35年 5月 | 管理棟落成 |
| 昭和35年 8月 | 保母試験免除3科目指定を受ける（児童福祉事業概論、児童心理学及び精神衛生、保育理論） |
| 昭和36年 8月 | 集団給食設備を白梅寮に設置 |
| 昭和37年 4月 | 家政科を専攻別にする（被服専攻・食物専攻） |
| 昭和38年 4月 | 学校名を岩手県立盛岡短期大学に改称 |
| 昭和39年 4月 | 食物専攻を栄養専攻に改称 |
| 昭和40年 1月 | 保育科開設認可 |
| 昭和40年 2月 |
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| 昭和40年 3月 | 家政別科廃止（保育科設置に伴う発展的解消） |
| 昭和40年 4月 | 保育科発足第1回入学式 |
| 昭和41年 1月 | 法経科開設認可（3年制） |
| 昭和41年 4月 | 法経科第二部発足第1回入学式 |
| 昭和42年 3月 | 保育科第1回卒業式 |
| 昭和43年 4月 | 岩手県立盛岡短期大学新校舎落成移転（新庄田中51番地より住吉町1番48号） |
| 昭和44年 3月 | 法経科第二部第1回卒業式 |
| 昭和44年 4月 | 付属こまくさ幼稚園開園（月が丘一丁目23番1号） |
| 昭和44年 11月 | 音楽室、体育館落成 |
| 昭和45年10月 | 校庭整備、グランド付設 |
| 昭和53年12月 | 別館落成 |
| 昭和57年 2月 | 学寮ひめかみ寮落成（中野一丁目20番11号） |
| 昭和58年11月 | 法経科第二部社会人特別入学導入 |
| 昭和63年 4月 | 学科改善による学科名改称
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| 昭和63年 11月 | 生活科学科、保育学科に推薦入学導入 |
| 平成3年 1月 | 付属図書館新館落成（LL教室、視聴覚教室設置） |
| 平成9年 7月 | 保育学科、法経学科第二部募集停止 （岩手県立大学社会福祉学部、総合政策学部設置に伴う発展的解消） |
| 平成9年12月 | 国際文化学科募集開始 |
| 平成10年 4月 |
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| 平成10年 6月 | 岩手県立大学開学記念式典 |
| 平成11年 3月 |
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| 平成12年 3月 |
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| 平成13年11月 | 創立五十周年記念式典 |
| 平成16年 4月 | 生活科学専攻に二級建築士及び木造建築士試験受験資格が認定 |
| 平成17年 4月 | 法人化（公立大学法人岩手県立大学盛岡短期大学部） |
| 平成28年 4月 | 生活科学科生活科学専攻を生活科学科生活デザイン専攻に名称変更 |