商品開発を通して被災地支援、三陸の魅力を多くの人々に！

　２０２１年８月、学生のアイディアを取り入れた新しいモクテルが発売され、注目を集めました。モクテルとは、お酒が苦手な人でも楽しめるノンアルコールカクテルのこと。開発を手がけたのは、本学の復興girls&boys*とみちのくコカ・コーラボトリング。三陸地域の特産品を使ったオリジナルモクテルを作り、好評を博しました。
復興girls&boys*は、三陸地域の被災企業の支援を中心に、企業の商品販売やPRなどを行う学生団体です。コロナ禍で活動もままならない中、少しでも力になりたいと商品開発に協力。学生たちは３グループに分かれ、食材選びから試作まで、試行錯誤を繰り返しながらベストな配合を模索。協働企業や飲食店のアドバイスを反映させ、納得のいく味わいに仕上げました。
「知らない食材も多く、ドリンクの開発も初めて。学ぶことも多く良い経験になりましたが、これを機に三陸の特産品を多くの人に知ってもらえたら嬉しいです」と、学生たち。彼らが目指すのは、企業支援や交流を通して、新たなつながりを広げ、三陸を元気にすること。その想いは、先輩から後輩へと確実に受け継がれています。