教育　教養教育と密接な関連を保ちながら、専門の学減を教授研究し、豊かな感性を身に付けた有為な職能的社会人を育成するとともに、地域社会の発展、国際社会の発展に寄与することを目的としています。
　生活科学科では、「生活科学」を人間の生活を科学的に研究し、生活の質的な向上を目指す教育研究とし、特に「衣と住」および「食」の専門分野において、社会人として専門性と幅広い応用能力を持ち、グローバルに考え地域レベルで活躍できる人材の育成を目標としています。国際文化学科は、豊かな国際性を備え、地域の国際化に貢献できる人材の育成を教育理念としています。